具なしラーメン が最近話題となっているが、煮卵やチャーシュー、メンマですら普通に高い。
ドケチな私は話題になる前から具なしラーメン を食べていたが、生麺タイプはカップラーメンよりうまくて飽きがこない。
そこで今回はネットで買える、私のドケチラーメンを紹介する。
目次
麺(1人前60円〜100円)
麺は正直菊水一択。大体のスーパーやドラッグストアにもあり、PBより安い場合が多い。
1人前用(1玉)もスーパーでは売っているが、割高なので徳用がおすすめ。
ラーメンスープ(1人前60円〜100円) PBも狙い目
ラーメンスープの相場は大体1袋60円〜100円くらい。
スープも菊水が安い!ただスーパーによってはPB(プライベートブランド)があり、味の好みで選ぼう。


胡椒、ゴマ、海苔だけで風味アップ
正直上のように一人前120円程度で具なしラーメンは作れるわけだが、数十円アップしたとしてもお勧めしたいのは、ブラックペッパー、ゴマ、海苔。
このラーメン三種の神器を入れるだけで格段に風味が増すので私は必ず入れている。


鍋、湯切り(テボ)
鍋はあると思うが、湯切りもあった方が美味しく作れる。
湯切りの方は意外と1000円以上するのだが、長年使うと考えれば一個は買っておいたほうが良い。
和平フレイズ(Wahei freiz)
¥1,455 (2025/03/06 16:47時点 | Amazon調べ)


いかがだったであろうか。
物価高の今、家で作るラーメンにお金をかけるのはもったいなく感じると思う。
今までカップラーメン派のあなたも、実はそんなに費用的には変わらない生麺をお勧めしたい。
私はもやしは嫌いだが、もやし好きなら安いので入れるのもありかもしれない。